Напитки растворимые, Душанбе

Цикорий является уникальным сырьем, в котором содержится целый комплекс полезных веществ: белки, органические кислоты, витамины, микроэлементы. Использование продуктов его переработки в пищевой промышленности позволяет улучшать состав готовых продуктов и активизировать их целебное и профилактическое воздействие. В последнее время производство цикория вышло на новый уровень, так как заметно возрос спрос на продукты лечебного назначения, которые можно включать в любые схемы рационального и сбалансированного питания. На сегодняшний день это сырье находит свое применение как в создании новых продуктов, так и для изменения свойств существующей продукции в соответствии с сегодняшними запросами.